О компании
Компания "Путь к живому" была создана в середине 2008 года. Первый магазин был открыт в ноябре того же года, второй и третий магазины открыли свои двери для покупателей в апреле и ноябре соответственно уже 2009 года. В настоящее время (май 2010 года) Компания управляет тремя магазинами разливного пива и предоставляет услугу доставки пива на дом в родном для себя спальном районе столицы Ясенево.
В ближайшие планы Компании входят задачи по расширению собственной розничной сети, развитию услуг по доставке продукции на дом, а также наработка опыта в сфере кейтеринга в рамках нашей продукции. В краткосрочной перспективе мы намерены начать заниматься оптовыми продажами в сегменте B2B, т.е. взаимодействовать не только с конечным потребителем, но и предоставлять аналогичным магазинам по продаже разливного пива услуги по доставке в их точки интересных и редких сортов пива. В среднесрочных планах расчитываем организовать собственное производство, тем самым исключить логистические риски и самим иметь возможность контролировать качество не только реализуемой, но и производимой продукции. В долгосрочных планах мы хотим обеспечивать своё производство собственным же сырьём, от которого во многом зависит качество и вкус конечного продукта - пива, которое хоть и является алкогольным напитком, но в малых дозах и при умеренной частоте потребления даже полезно, потому столь любимо миллионами людей уже на протяжении тысячелетий!
Наш ассортимент преимущественно представлен сортами от малых и региональных пивоварен, а также ориентирован на так называемое "живое" пиво. В связи с тем, что термин "живое пиво" в технических регламентах, как категория, отстутствует и у многих вызывает порой справедливые сомнения в его однозначности, мы приняли решение минимизировать его применение. Тем не менее для себя относим к этой категории непастеризованное пиво с небольшим (до одного месяца) сроком хранения. Ещё одним немаловажным фактором при принятии решения о включении того или иного производителя или отдельно взятого сорта пива в ассортимент является факт наличия такого пива в тарированном варианте. Мы придерживаемся позиции, что в магазинах разливного пива на вынос (в простонародье - "разливайках") должны быть преимущественно представлены те сорта, которые не доступны потребителю в обычных магазинах.
Возвращаясь к отчасти провокационному эпиграфу "О Компании" на стартовой странице, где мы обозначили нашу главную цель, которую мы перед собой ставим - снижение потребления алкоголя в стране, имеем желание и возможность разъяснить свою позицию, как и обещали. Мы намеренно не хотим аппелировать множественными статьями и мнениями о вреде или мнимой пользе пива, коих в настоящее время не счесть, т.к. они все они страдают одним из двух пороков - делетанством или же намеренной однобокой позицией. Петь дифирамбы о пользе пива тоже абсурдно, т.к. это всё же алкоголь, пусть и слабый и получаемый естесственным процессом брожения, а не добавлением этилового спирта. Суть в другом. Весь мировой опыт и собственный опыт России показывает, что качественного снижения алкоголя можно добиться только одним - снижением доли потребления крепких алкогольных напитков. Если угодно, то из двух зол (водка и пиво) надо выбирать меньшее.
Об этом же говорят и учёные (именно учёные, а не политики, журналисты, лоббисты и просто люди со своим мнением). Рекомендуем Вам ознакомиться с научным трудом "Алкогольная катастрофа и возможности государственной политики в преодолении алкогольной сверхсмертности в России". Приведём для примера лишь одну цитату: "Расчеты показывают такой же объем этилового спирта, как и в настоящее время, но в виде более слабых напитков, а именно, пива и вина, то смертность в России была бы существенно ниже (Нужный 1997, 2001; Халтурина, Коротаев 2006; Коротаев, Комарова, Халтурина 2007). Крайне вероятно, что смертность в этом случае не превышала бы рождаемости существенно, что привело бы к исчезновению резкой депопуляции, главного симптома современного демографического кризиса".
Полностью с трудом можно ознакомится на данном ресурсе:
http://alkopolitika.ru/files/Alkogolnaya%20katastrofa.pdf
Мы хотим привить вкус у людей к качественному и вкусному пиву. Мы хотим чтобы человек, если он уже употребляет алкоголь, то его выбор пал не на бутылку водки, а на "живое" пиво. Мы никому не навязываем свою позицию, но призываем задуматься! Мы хотим, чтобы на Руси более никогда не вставала проблема алкоголизма, но при этом мы хотим сохранить у людей любовь к исконным старым русским традициям и напиткам, коими всегда являлись пиво и квас, произведённые в домашних условиях или на маленьких местных заводиках.
Мы всегда будем рады видеть Вас в наших магазинах!